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    别让校园陪餐流于形式

    【连网】□ 王怀诗

    近年来,校园食品安全问题备受关注,不少家长呼吁实施校长陪餐制。如今,新政终于来了:根据教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》,4月1日起,中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校负责人与学生共同用餐。目前,我市市区多所幼儿园、中小学都落实了陪餐制度。

    俗话说:“民以食为天,食以安为先”。让孩子吃得安全、吃得健康,是家长们的共同心愿。如何守护好学生们“舌尖上的安全”,成了社会各界普遍关心的问题。

    在这样的背景下,国家制定中小学、幼儿园领导“陪餐制”,无疑有着十分重要的现实意义。这也表明,在保障学生食品安全道路上,我们又迈出了可喜的一步。然政策效果如何,关键要看落实。有了制度的约束,校方应进一步强化食品安全意识,主动履行好管理和监督的职责,严格遵守相关规定,别让校园陪餐流于形式。

    事实上,校园陪餐的终极目的不在“陪”,并不是让校领导和学生坐在一起“吃饭”就完事了,制度推行是为了防范、发现问题并解决问题。这就要求校领导带着目的去陪餐,要眼观六路耳听八方,仔细观察学校食堂的卫生环境是否合格达标,主动询问学生饭菜是否合口,认真听取学生和食堂工作人员的意见和建议,并及时给予反馈。通过陪餐,使校领导对学生食品安全问题做到心中有数,进而增强解决问题的紧迫感和责任感。

    保证校园食品安全是一个系统工程,须久久为功。希望在校园陪餐制度的基础上,各有关部门能联动起来,通过推进“明厨亮灶”工程、引入家长陪餐等方式,实施全方位、无死角的监管,从而确保各个环节的安全,让学校不再陷入食品安全?;?,让学生安心、家长放心。

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